Bergerac Rouge “Jour de Fruit” 2016 - Domaine l'Ancienne Cure

13,60 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Bergerac AOC
Vitigni: merlot 80%, cabernet franc 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano, Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista offre un bel rosso rubino carico e profondo a cui segue un impatto olfattivo piuttosto deciso e concentrato, con sentori di frutti neri in evidenza. Al palato è pieno e ricco di sapore, con un sorso ben equilibrato e caratterizzato da una fitta trama tannica molto ben amalgamata nella struttura fruttata.

Abbinamenti

Vino rosso piacevole e gourmand, nato per creare sfiziosi e divertenti abbinamenti con il cibo. Da provare con un tagliere misto di salumi e affettati, formaggi di media stagionatura, carni bianche e rosse cucinate in modo semplice e con numerosi antipasti di carne e di terra.

cantina

Il Domaine l’Ancienne Cure nasce nel 1935 nel comune francese di Colombier, vicino a Bergerac nel dipartimento di Dordogne nella regione della Nuova Aquitania, nella Francia sud occidentale.
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Bergerac Rouge “Jour de Fruit” 2016 - Domaine l'Ancienne Cure: Perché ci piace

Il Bergerac Rouge “Jour de Fruit” Cure è un rosso intenso e deciso pensato dal Domaine l'Ancienne come un vino quotidiano, dalla beva piacevole e fruttata.
È ottenuto da uve di merlot e cabernet franc coltivate su suoli argillosi e calcarei in agricoltura biologica certificata e raccolte solo alla maturità ottimale. Questi passaggi garantiscono la massima qualità delle uve e l'armonia del profilo organolettico, che prosegue con la vinificazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.