Benaco Bresciano IGT vino passito bianco "Sole di Dario" 2018 - Cantrina (0.375l)

27,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Benaco Bresciano IGT
Vitigni: sauvignon, semillon, riesling
Alcol: 12%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo oro con riflessi ambrati; sprigiona profumi intensi di albicocca essiccata, confettura, miele e frutta secca. In bocca è setoso, avvolgente, in un equilibrio ben giocato tra freschezza e morbidezza.

Abbinamenti

Il Sole di Dario, che ricorda certi Sauternes francesi, è ottimo con i formaggi piccanti ed erborinato; potete degustarlo anche a fine pasto, con del cioccolato fondente, o berlo da solo come vino da dolce "meditazione".

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Cantrina prende il nome da un caratteristico borgo del comune di Bedizzole, nel territorio della Valtènesi, nell’entroterra bresciano del Lago di Garda. L’azienda è piccola, con circa 8 ... vai alla scheda della cantina

Benaco Bresciano IGT vino passito bianco "Sole di Dario" 2018 - Cantrina (0.375l): Perché ci piace

Il Sole di Dario viene prodotto da Cantrina solo nelle migliori annate: dopo un'accurata selezione dei grappoli, le uve sono poste in cassette ad appassire per almeno tre mesi e poi pressate. Dopo una sosta di 24 mesi in barriques francesi si ottiene questo pregiato e seducente nettare ambrato.