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Cantrina

Benaco bresciano IGT vino passito bianco "Sole di Dario" 2012 - Cantrina (0.375l)

26,50 €

  • Spedizione tra il 24 e il 27 ottobre

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Benaco Bresciano IGT

  • Vitigni: sauvignon, semillon, riesling

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo oro con riflessi ambrati; sprigiona profumi intensi di albicocca essiccata, confettura, miele e frutta secca. In bocca è setoso, avvolgente, in un equilibrio ben giocato tra freschezza e morbidezza.

Abbinamenti

Il Sole di Dario, che ricorda certi Sauternes francesi, è ottimo con i formaggi piccanti ed erborinato; potete degustarlo anche a fine pasto, con del cioccolato fondente, o berlo da solo come vino da dolce "meditazione".

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Cantrina prende il nome da un caratteristico borgo del comune di Bedizzole, nel territorio della Valtènesi, nell’entroterra bresciano del Lago di Garda. L’azienda è piccola, con circa 8... vai alla scheda della cantina

Benaco bresciano IGT vino passito bianco "Sole di Dario" 2012 - Cantrina (0.375l): Perché ci piace

Il Sole di Dario viene prodotto da Cantrina solo nelle migliori annate: dopo un'accurata selezione dei grappoli, le uve sono poste in cassette ad appassire per almeno tre mesi e poi pressate. Dopo una sosta di 24 mesi in barriques francesi si ottiene questo pregiato e seducente nettare ambrato.

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