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Domaine Rossignol Trapet

Beaune Les Teurons 1er Cru Rouge 2012 - Domaine Rossignol Trapet

79,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Beaune AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Rosso cremisi intenso e luminoso nel bicchiere. Al naso esplode con sorprendenti profumi fruttati, che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e nera, arricchiti da lievi note di sottobosco e spezie. In bocca esprime rotondità ed eleganza con un sorso croccante e solido, dalla struttura ben rifinita.

Abbinamenti

Un rosso generoso e ben strutturato che necessita di cibi altrettanto importanti come preparazioni a base di carni rosse e selvaggina arrosto o brasate. Da provare anche con formaggi saporiti e cremosi come il Munster alsaziano.

cantina

Situato a Gevrey-Chambertin in Borgogna, sulla Côte de Nuits, terra di grandi cru, vini e cantine, il Domaine Rossignol-Trapet nasce dall'intesa di due importanti famiglie di viticoltori che nel ... vai alla scheda della cantina

Beaune Les Teurons 1er Cru Rouge 2012 - Domaine Rossignol Trapet: Perché ci piace

Vin Rouge ottenuto esclusivamente da uve pinot noir, coltivate secondo metodi biodinamici certificati situata sul pendio della montagna di Beaune. Les Teurons 1er Cru è una parcella piantata nel 1980 e grazie alla perfetta combinazione del suolo e dell'esposizione offre vini solidi, rotondi ed eleganti. Vinificato e imbottigliato interamente dal Domaine Rossignol-Trapet è ottenuto da una raccolta manuale in cassette, una fermentazione in acciaio e un invecchiamento in botti nuove al 10% per circa di 18 mesi.

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