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Domaine Rossignol Trapet

Beaune Les Teurons 1er Cru 2015 - Domaine Rossignol-Trapet

80,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Beaune AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino scarico. Lo spettro olfattivo si muove intorno a sensazioni di frutta rossa matura, impreziosite da leggeri tocchi speziati. In bocca è di medio corpo, avvolgente e ben equilibrato.

Abbinamenti

Un rosso generoso e ben strutturato, che necessita di cibi altrettanto importanti come preparazioni a base di carni rosse e selvaggina arrosto o brasate. Da provare anche con formaggi saporiti e cremosi come il Munster alsaziano.

cantina

Situato a Gevrey-Chambertin in Borgogna, sulla Côte de Nuits, terra di grandi cru, vini e cantine, il Domaine Rossignol-Trapet nasce dall'intesa di due importanti famiglie di viticoltori che nel ... vai alla scheda della cantina

Beaune Les Teurons 1er Cru 2015 - Domaine Rossignol-Trapet: Perché ci piace

Ottenuto esclusivamente da uve pinot noir, coltivate secondo metodi biodinamici certificati, provenienti da vigneti situati sul pendio della montagna di Beaune. Les Teurons 1er Cru è una parcella piantata nel 1980, e grazie alla perfetta combinazione tra composizione del suolo e esposizione al sole, offre vini solidi, rotondi ed eleganti. Vinificato e imbottigliato dal Domaine Rossignol-Trapet, nasce da un’accurata raccolta manuale di uve in cassette, che fermentano poi in acciaio e invecchiano in botti nuove al 10% per circa di 18 mesi.

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