Domaine Chanson

Beaune "Clos des Mouches" 1er Cru 2016 - Domaine Chanson

117,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Beaune AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 17.5
Wine Spectator 91
Robert Parker 87

Note di degustazione

Nel calice appare cristallino e di un bel colore giallo dorato. Al naso note fruttate di agrume e frutti a polpa bianca aprono l’analisi, affiora un florale delicato e, in un secondo momento, una nota minerale. Al palato il vino è fresco e sapido, avvolge piacevolmente la bocca ed è di media persistenza.

Abbinamenti

Da gustare con frutti di mare, con insalata di polpo, e magari da provare con bocconcini di baccalà fritti.

cantina

Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar ... vai alla scheda della cantina

Beaune "Clos des Mouches" 1er Cru 2016 - Domaine Chanson: Perché ci piace

Questo Premier Cru Beaune Clos des Mouches Chardonnay del Domaine Chanson è un vino di grande piacevolezza, a base di uve di chardonnay in purezza che crescono sul terreno sassoso composto da calcare, argilla e silice. Il vigneto è ampio quattro ettari e mezzo, è in zona collinare e ben soleggiato. L’affinamento è di un anno o poco più in botti di rovere, nella splendida cantina del Quindicesimo secolo. Un vino da godersi con gli amici più cari.