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Domaine Roux

Beaune 1er Cru "Clos du Rois" 2020 - Domaine Roux

45,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Beaune AOC

  • Vitigni: pinot noir

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2032

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino brillante; emergono note di ciliegia, lampone, mora, profumi floreali e tocchi di sottobosco e spezie. Al sorso si rivela fruttato, fresco, dal tannino ben integrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi piatti a base di funghi, accompagna egregiamente le carni bianche alla brace e i formaggi di media stagionatura.

cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo ... vai alla scheda della cantina

Beaune 1er Cru "Clos du Rois" 2020 - Domaine Roux: Perché ci piace

Fruttato ed elegante, il Beaune Premier Cru Clos du Rois, realizzato in Borgogna da Domaine Roux, è ottenuto esclusivamente da uve pinot noir provenienti da un cru che si estende per pochi ettari. La vendemmia è rigorosamente manuale; dopo un'accurata selezione avviene la fermentazione in acciaio, seguita da una sosta di oltre un'anno in botti di rovere e un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

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