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Domaine Justin Dutraive

Beaujolais-Villages Rouge “Les Tours” 2020 - Domaine Justin Dutraive

32,90 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Beaujolais-Villages AOC

  • Vitigni: gamay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino carico alla vista. Lamponi e ciliegie mature dettano il passo al naso, che in seconda battuta percepisce anche note erbacee e ricordi di timo e di basilico. Il palato ha una buona struttura e una bella spalla acida. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti, può rappresentare un’ottima alternativa alle bollicine.

cantina

A soli 27 anni, Justin Dutraive già è emerso per quello che è: un grande talento in ambito vitivinicolo. D'altronde, come si dice, buon sangue non mente, e se Justin è cresciuto all’ombra del... vai alla scheda della cantina

Beaujolais-Villages Rouge “Les Tours” 2020 - Domaine Justin Dutraive: Perché ci piace

Niente di eccezionale e niente di straordinario, ma attenzioni massime e passaggi produttivi eseguiti con scrupolosità estrema. Nasce in questa maniera il Beaujolais-Villages Rouge “Les Tours” del Domaine Justin Dutraive. È ottenuto da vigneti che superano il mezzo secolo d’età e viene lavorato con una macerazione carbonica in vetroresina per almeno un mese. A seguire, riposa per tre mesi in vetroresina e per ulteriori sei mesi in legni neutri. Da tutto ciò prende forma un calice estremamente gradevole, in grado di raccontare quella che è la vera anima del Beaujolais se si parla di vino.

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