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Domaine Laurent Perrachon et fils

Beaujolais Saint Amour "La Gagère" Rouge 2017 - Laurent Perrachon & Fils

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Beaujolais AOC

  • Vitigni: gamay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Legumi, Pollame

Note di degustazione

Rosso rubino carico e intenso alla vista. Al naso rivela intriganti sentori di frutti rossi e spezie delicate, che si ritrovano anche al palato. Il sorso è fresco e ben bilanciato, con un gusto fruttato e un corpo leggero e armonico.

Abbinamenti

Servito ad una temperatura di circa 14 °C è ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne bianca, pollame e selvaggina da piuma. Interessante anche l'abbinamento legumi e con formaggi a pasta molle.

cantina

Risalente al 1877 Domaine Laurent Perrachon sorge nel piccolo comune di Juliénas, in Francia, all'interno della denominazione AOC Beaujolais, situata tra i dipartimenti del Rhône e della ... vai alla scheda della cantina

Beaujolais Saint Amour "La Gagère" Rouge 2017 - Laurent Perrachon & Fils: Perché ci piace

Il Beaujolais Saint Amour “La Gagère” Rouge del Domaine Laurent Perrachon & Fils si caratterizza per corpo leggero e sorso elegante, dai delicati aromi fruttati e speziati. È ottenuto da uve gamay provenienti da viti di oltre 70 anni e coltivate nella parte più a nord dell'Appellation, su suoli di granito e argilla silicea.
Le uve sono raccolte a mano e trasportate in cantina con la massima cura, dove effettuano una vinificazione semi-carbonica e maturano in botti e tini tradizionali di rovere nelle cantine datate 1702 del Domaine.

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