Beaujolais Blanc AOC 2018 - Sébastien Besson

17,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Beaujolais AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati nel calice. Intensamente profumato con note di agrumi, frutti a polpa gialla e suggestioni esotiche, che abbracciano sfumature burrose, minerali e delicatamente speziate. Assaggio corposo, nel segno della freschezza e della sapidità, che sfuma su aromi eleganti di noce moscata e cedro.

Abbinamenti

Il bianco ideale per i tranci di pesce in salsa, che si abbina ottimamente a pollo e tacchino.

cantina

La storia del Domaine du Penlois ha inizio nel 1920, quando Benoît Besson giunge a Lancié per coltivare le vigne del fratello Paul. E' però con il figlio di Benoît, Andrè, che il Domaine inizia ... vai alla scheda della cantina

Beaujolais Blanc AOC 2018 - Sébastien Besson: Perché ci piace

Il Beaujolais Blanc AOC 2018 di Sébastien Besson è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte in un vigneto di proprietà condotto in regime biologico. I filari sono caratterizzati da un’elevata densità d’impianto e affondano le radici nel suolo argillo-calcareo, ricco di minerali. La pressatura pneumatica dei grappoli precede la fermentazione in botti di rovere d 225 litri, dove rimane a contatto con le fecce nobili fino al momento dell’imbottigliamento. Un bianco che combina forza e raffinatezza.