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Domaine du Penlois

Beaujolais Blanc AOC 2018 - Sébastien Besson

17,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Beaujolais AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati nel calice. Intensamente profumato con note di agrumi, frutti a polpa gialla e suggestioni esotiche, che abbracciano sfumature burrose, minerali e delicatamente speziate. Assaggio corposo, nel segno della freschezza e della sapidità, che sfuma su aromi eleganti di noce moscata e cedro.

Abbinamenti

Il bianco ideale per i tranci di pesce in salsa, che si abbina ottimamente a pollo e tacchino.

cantina

La storia del Domaine du Penlois ha inizio nel 1920, quando Benoît Besson giunge a Lancié per coltivare le vigne del fratello Paul. E' però con il figlio di Benoît, Andrè, che il Domaine inizia... vai alla scheda della cantina

Beaujolais Blanc AOC 2018 - Sébastien Besson: Perché ci piace

Il Beaujolais Blanc AOC 2018 di Sébastien Besson è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte in un vigneto di proprietà condotto in regime biologico. I filari sono caratterizzati da un’elevata densità d’impianto e affondano le radici nel suolo argillo-calcareo, ricco di minerali. La pressatura pneumatica dei grappoli precede la fermentazione in botti di rovere d 225 litri, dove rimane a contatto con le fecce nobili fino al momento dell’imbottigliamento. Un bianco che combina forza e raffinatezza.

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