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Ableforth's

Bathub Gin “Sloe” - Ableforth's (0.5l)

38,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Alcol: 34%

  • Formato: 0.5l

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 93/100

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Splendido gin, al naso si apre con intensi profumi di limone, a cui si aggiungono coriandolo e varie spezie tra cui cannella e chiodi di garofano. Al palato è un tripudio di sensazioni aromatiche, alla presenza di aromi di mandorle, si sommano accenni di ribes, sentori di vaniglia e note di sottobosco. È un gin molto lungo e caratterizzato da un finale curioso, in cui la dolcezza si fonde con sapori di noce e cioccolato amaro.

distilleria

Ableforth's è una distilleria che nasce nel 2011 dai sogni di un visionario, il Professor Cornelius Ampleforth. Quest'uomo eclettico infatti “sognava di dirigere un grande laboratorio pieno di... vai alla scheda della distilleria

Bathub Gin “Sloe” - Ableforth's (0.5l): Perché ci piace

Bathub Gin “Sloe” di Ableforth's è un gin particolare, è un assemblaggio di small batch che condensa in modo del tutto originale l'equilibrio tra dolcezza e abbondanza di sensazioni aromatiche. È uno sloe gin prodotto artigianalmente, viene infatti usata una tecnica di lenta immersione a freddo: per la produzione di ogni bottiglia si usano almeno 250 grammi di prugne con l'aggiunta di bacche di ginepro, cannella, coriandolo, chiodi di garofano e scorze d'arancia. Per la distillazione viene usato un alambicco in rame. Un prodotto tutto da scoprire!

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