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Cantine Cifarelli

Matera Primitivo DOC "Primitivo di San Vito" 2011 - Cifarelli

9,80 € 13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Matera Primitivo Doc

  • Vitigni: primitivo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso spicca per una bella intensità composta da note fruttate, leggermente vegetali ed appena speziate. In bocca è deciso, piuttosto morbido, ottimamente sostenuto da una tannicità ben integrata e da un profilo di grande freschezza. Pieno, armonico, appagante, chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

Strutturato ma al tempo stesso fresco, il Primitivo di Cifarelli accompagna secondi piatti di carne strutturati ed aromatici. Anche con delle fajitas di manzo.

cantina

Esiste un'altra Basilicata, oltre il Vulture. Un territorio caratterizzato da colline che si susseguono per chilometri e chilometri, un panorama che l'uomo ha saputo mantenere integro nella sua... vai alla scheda della cantina

Matera Primitivo DOC "Primitivo di San Vito" 2011 - Cifarelli: Perché ci piace

La grandezza del primitivo risiede nella sua capacità di regalare vini tanto fragranti e gustosi, da giovani, quanto eleganti e reattivi, dopo una lunga maturazione in cantina. Il "Primitivo di San Vito" è vino rosso che accompagna splendidamente la ricca gastronomia lucana e che dimostra quanto di buono si sta facendo con questo vitigno così poco diffusamente valorizzato. Un assaggio pieno, fresco, estivo, da bere a sorsi generosi.

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