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Sordo

Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2018 - Sordo

44,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2034

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato luminoso e limpido al calice. Il bouquet olfattivo è composto da ricordi di fiori secchi, da sentori di frutti di bosco maturi, e da sfumature terziarie di liquirizia, menta, spezie dolci, cedro e legno di sandalo. L’assaggio è corposo e vellutato nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con le preparazioni a base di carne rossa e cacciagione. Da provare con il capriolo in salmì.

cantina

Nata nei primi anni del Novecento, l’azienda agricola Sordo è stata fondata da Giuseppe Sordo, e come nelle migliori tradizioni familiari, è oggi condotta dal nipote dello stesso Giuseppe,... vai alla scheda della cantina

Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2018 - Sordo: Perché ci piace

Tra le migliori sottozone della denominazione del Barolo, quella di Rocche di Castiglione è un’area da sempre prodiga di grandi vini, grazie alla alta vocazione viticola che la contraddistingue. E proprio dal cru di Rocche di Castiglione arriva questo Barolo, 100% nebbiolo ed elevato in grandi botti di rovere di Slavonia. È un Barolo austero e di pregevole struttura, complesso nei profumi e attraente al gusto. Un grande rosso, capace di affrontare alla grande il passare degli anni. È da stappare per le occasioni più importanti, e se lo sceglierete per accompagnare le vostre convivialità più formali, vedrete che verrete ripagati alla grande. Un Barolo davvero con la “B” maiuscola!

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