Barolo Riserva DOCG “Tortoniano” 2009 - Michele Chiarlo (cassetta di legno)

55,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice è di colore rosso granato, molto scuro e intenso. Lo spettro olfattivo si organizza intorno a note eteree complesse, che dalla frutta del sottobosco virano verso sentori speziati di liquirizia, caffè e tabacco dolce. In bocca è corposo, ricco, con un’ottima trama tannica e un bell’equilibrio. Chiude con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ha una struttura notevole, che richiede quindi pietanze dalle preparazioni elaborate. Perfetto con i primi piatti a base di tartufo, è ottimo anche con i secondi di carne rossa e con la selvaggina. Da provare con una bella quaglia al forno.

cantina

L’azienda Michele Chiarlo fu fondata nel 1956 da Michele Chiarlo a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, producendo la prima annata di Barolo nel 1958. Durante gli anni seguenti la cantina, a ... vai alla scheda della cantina

Barolo Riserva DOCG “Tortoniano” 2009 - Michele Chiarlo (cassetta di legno): Perché ci piace

Assaggiando questo Barolo Riserva DOCG “Tortoniano” 2010, si scopre quanto il nebbiolo possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia; se poi si considera che questo prodotto è praticamente appena uscito sul mercato, allora il bello deve ancora venire. Complesso e profondo, esprime profumi variegati che, uniti a un sapore asciutto, bilanciato e armonico, evidenziano la classicità di questa bottiglia. Le uve, rigorosamente selezionate e in parte provenienti dai vigneti di Cerequio, fermentano lungamente, per poi affinare per due anni in botte grande e, per almeno tre anni, in vetro. L’ennesimo capolavoro targato Michele Chiarlo.