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Elio Grasso

Barolo Riserva "Rüncot" 2013 - Elio Grasso

210,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2033

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 98/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Rosso granato intenso e luminoso alla vista. Spessore e profondità caratterizzano il bouquet olfattivo, che lascia percepire richiami alle prugne e alle amarene mature, poi sentori di sottobosco e caffè, e ancora toni mentolati e di erbe aromatiche. Potente e sensuale nel contempo il palato, carezzevole e sapido, con tannini fitti e rotondi. Lunga la persistenza e balsamica la chiusura.

Abbinamenti

Da riservare per le occasioni speciali e importanti, è perfetto con il filetto di cervo al tartufo.

cantina

“Amiamo essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori: è il nostro modo di onorare e continuare il lavoro di chi prima di noi ha affrontato le difficoltà tipiche di chi lavora... vai alla scheda della cantina

Barolo Riserva "Rüncot" 2013 - Elio Grasso: Perché ci piace

Dopo la fermentazione, le uve di nebbiolo maturano in barrique di rovere francese per 45 lunghi mesi. Successivamente il Barolo Riserva DOCG “Rüncot”, etichettato Elio Grasso, riposa ancora per due anni in bottiglia, prima di essere commercializzato. Esprime tutta l’eleganza e la potenza della denominazione, posizionandosi ai vertici della sua categoria. Vale tutto quello che costa.

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