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Vietti

Barolo "Riserva" DOCG 2015 - Vietti

128,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2024/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con riflessi granato. Si susseguono al naso note fruttate di ciliegia, mora, prugna matura, echi di sottobosco e di tartufo, tocchi balsamici; al sorso è intenso, strutturato, complesso, dai tannini perfettamente integrati e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Si suggerisce l'abbinamento con stufati, brasati e formaggi di medio -lunga stagionatura.

cantina

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Barolo "Riserva" DOCG 2015 - Vietti : Perché ci piace

Il Barolo “Riserva” di Vietti è il risultato di una “selezione nella selezione”. Lavorando alla definizione del blend del Barolo “Castiglione” sono stati scelti alcuni di questi vini, elaborati a partire da specifiche parcelle dei singoli cru. In particolare, sono stati prediletti quelli che primeggiavano per intensità, eleganza e ottima struttura tannica, caratteristiche fondamentali per un grande potenziale di invecchiamento. Dopo le singole vinifcazioni e una sosta di circa 30 mesi in botte grande, avviene l'assemblamento accurato dei singoli cru. Prodotto in edizione limitata, è destinato ad arricchirsi di fascino con il tempo.

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