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Giovanni Corino

Barolo Riserva DOCG 2013 - Giovanni Corino

90,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2035

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granato. Bouquet elegante e complesso con violette e amarene a contendersi lo spazio con note tostate e di cacao. Muscolare e profondo in bocca, cremoso al palato ma con tannini fermi e maturi. Lungo finale, pulito e ammandorlato.

Abbinamenti

Struttura importante, acidità e tannini maturi che suggeriscono di abbinare questo vino a piatti ricchi come cinghiale alla cacciatora.

cantina

Giovanni Corino è una delle aziende più interessanti di Barolo condotta oggi da Giuliano insieme alla moglie Stefania: tradizione di famiglia, rispetto per l’ambiente e cru tra i più pregiati di ... vai alla scheda della cantina

Barolo Riserva DOCG 2013 - Giovanni Corino: Perché ci piace

Il Barolo Riserva DOCG di Giovanni Corino ha personalità da vendere. I vigneti della zona Annunziata sono tra i migliori di La Morra e consegnano un frutto potente e denso di aromi. La fine della fermentazione e la maturazione in barrique di rovere francese, di cui 80% nuove, arrotondano i tannini e creano una interessante complessità. Un vino che ha un potenziale importante, il resto è una questione di pazienza e di tempo.

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