Barolo Riserva DOCG 2007 - Borgogno

88,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con leggere sfumature granato, al naso esprime un sentore floreale di rosa appassita, belle note fruttate di piccoli frutti rossi e di confettura di prugne, sentori speziati di liquirizia, tabacco, cuoio e catrame. Al palato è asciutto, caratterizzato da un tannino vivo e da un corpo che ricorda il velluto. Caldo, chiude con un finale piacevolmente minerale, di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti di carni rosse e a formaggi di media o lunga stagionatura. Anche da solo, a fine pasto.

cantina

Una leggenda delle Langhe

Un nome mitico, da sempre legato alla migliore tradizione vinicola delle Langhe e più in generale del Piemonte.
Tutto ha inizio nel 1761 quando ... vai alla scheda della cantina

Barolo Riserva DOCG 2007 - Borgogno: Perché ci piace

È grazie ad un’attenta selezione dei grappoli provenienti da tre differenti cru (Cannubi, Liste, Fossati) che nasce il Riserva di Borgogno, uno dei Baroli più longevi e significativi di tutta la denominazione. Un rosso infinito per struttura e per eleganza, vinificato in maniera tradizionale, in vasche di acciaio, e successivamente lasciato maturare per circa cinque anni in grandi botti di rovere, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di due anni. Il Barolo Riserva DOCG 2004 di Borgogno è un vino unico per fascino, capace di regalare grandi soddisfazioni anche a distanza di moltissimi anni dalla vendemmia.