Sordo

Barolo Ravera DOCG 2018 - Sordo

32,30 € 33,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino limpido e luminoso al calice, connotato da abbondanti riflessi granata. Il bouquet olfattivo è ampio e ricco, costituito da sentori floreali di rosa appassita, da ricordi di frutti di bosco maturi, da richiami al cioccolato e alle spezie. Di corpo e ben lavorato nella trama tannica il palato, ottimo lequilibrio e ottima anche la persistenza.

Abbinamenti

Richiede di accompagnare preparazioni a base di carne rossa o cacciagione. Perfetto con lo stracotto di manzo con polenta.

cantina

Nata nei primi anni del Novecento, l’azienda agricola Sordo è stata fondata da Giuseppe Sordo, e come nelle migliori tradizioni familiari, è oggi condotta dal nipote dello stesso Giuseppe, ... vai alla scheda della cantina

Barolo Ravera DOCG 2018 - Sordo: Perché ci piace

Magnificamente esposto a mezzogiorno e disteso lungo linterno fianco di una collina, il vigneto da cui nasce questo Barolo appartiene al cru di Ravera, situato nel comune di Novello. Prodotto dalla cantina Sordo con uve di nebbiolo lavorate in purezza, e lasciato maturare per due anni in botti di rovere di Slavonia, è un Barolo impressionante in tutto e per tutto. Partendo dal colore, intenso e limpido, si passa ai profumi, ampi e persistenti, per concludere con il gusto, austero e avvolgente. È un Barolo che rientra con prepotenza tra i grandi vini rossi, per cui dovrete riservarlo per le vostre cene del weekend, ma se lo stapperete durante le occasioni più formali e importanti, certamente non vi farà sfigurare. È un altro grande Barolo etichettato Sordo, cantina che quando di parla di grandi vini rossi, si colloca di diritto ai vertici qualitativi della propria regione.