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Schiavenza

Barolo Prapò Riserva DOCG 2007 - Schiavenza

45,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Grande complessità olfattiva, con sentori di fiori appassiti e di spezie, tra cui primeggiano la noce moscata e noti dolci di tabacco, che racchiudono un frutto rosso surmaturo ed evoluto. In bocca è vigoroso, potente e allo stesso tempo austero, con tannini finissimi ancora vibranti e una freschezza che dona profondità alla bevuta. Finale lunghissimo, da campione, che lo rende un archetipo della classicità del Barolo.

Abbinamenti

Abbinamenti classici, con carni succulente e gustose. Ma anche un vino da meditazione, da degustare lentamente a fine pasto.

cantina

L’Azienda Agricola Schiavenza è una delle realtà vitivinicole storiche delle Langhe. Fondata nel 1956 dai fratelli Ugo e Vittorio Alessandria, e attualmente seguita dal loro genero nonché... vai alla scheda della cantina

Barolo Prapò Riserva DOCG 2007 - Schiavenza: Perché ci piace

Senza ombra di dubbio, insieme al Broglio Riserva, ci troviamo di fronte a un Barolo che esprime la tradizione di questo nobile vino. Tradizionalista nell'essenza, anche grazie ai cinque anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia e alla vinificazione classica, troviamo nel bicchiere la pienezza dei Barolo di Serralunga. Un campione di finezza, eleganza e potenza.

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