Paolo Conterno

Barolo Ginestra DOCG 2013 - Paolo Conterno

60,00 € 111,20 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2034
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
Robert Parker 95
James Suckling 93
Antonio Galloni 91
Jancis Robinson 17
Veronelli Star 3
Slow Grande Vino

Note di degustazione

Rosso granato intenso il colore. Elegante e armonioso il bouquet olfattivo, aperto da sentori che ricordano i frutti di bosco surmaturi e a confettura, e caratterizzato poi da richiami terziari di cioccolato e spezie. Echi balsamici completano il quadro al naso. Il palato è potente e caldo, energico ma allo stesso tempo lavorato al cesello nella trama tannica, straordinario nella texture finale.

Abbinamenti

Ottimo sia con la carne rossa che con i formaggi stagionati, è da abbinare alla costata di vitello al Barolo.

cantina

Era il 1886, quando Paolo Conterno diede il via all’attività vitivinicola che ancora oggi porta il suo nome, iniziando a coltivare uve di nebbiolo, barbera e dolcetto e, praticamente da subito, ... vai alla scheda della cantina

Barolo Ginestra DOCG 2013 - Paolo Conterno: Perché ci piace

Non apritelo prima dell’inizio del prossimo decennio: è questa l’unica richiesta del Barolo targato “Paolo Conterno”, figlio dello storico cru Ginestra. Un Barolo eccezionale, che nasce da un invecchiamento in botti di rovere di almeno tre anni, cui solitamente seguono altri 12 mesi di affinamento in vetro. Il risultato è semplicemente straordinario, come non poteva essere altrimenti, data la denominazione, la sottozona e il nome del produttore. Da riservare per le convivialità più importanti, è un Barolo che offre garanzie sotto tutti i punti di vista: eleganti, complessi e ampi sono i profumi, strutturato ma allo stesso tempo raffinato è il gusto, preziosa è la finitura. Mai come in questo caso è veritiera l’affermazione: il Barolo è un vino da Re.