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Sordo

Barolo Gabutti DOCG 2015 - Sordo

38,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione entro 5 giorni lavorativi (fino a 7 prodotti)

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2033

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 91/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 92/100
  • JAMES SUCKLING 92/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Rosso granato il colore, profondo e luminoso alla vista. Nobile, ampio e importante il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta rossa matura e da ricordi di fiori di montagna, poi seguiti da richiami resinosi e da spezie dolci. Il sorso è caldo e lavorato alla perfezione nella trama tannica, gradevolmente sapido e coerente con il naso. Equilibrata la struttura e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Adatto per accompagnare le portate a base di cacciagione, è ottimo con le beccacce allo spiedo.

cantina

Nata nei primi anni del Novecento, l’azienda agricola Sordo è stata fondata da Giuseppe Sordo, e come nelle migliori tradizioni familiari, è oggi condotta dal nipote dello stesso Giuseppe,... vai alla scheda della cantina

Barolo Gabutti DOCG 2015 - Sordo: Perché ci piace

Arriva da una delle sottozone definite di “prima categoria”, questo Barolo, figlio del cru Gabutti, considerato come uno tra i più interessanti e prestigiosi di tutto il territorio del comune di Serralunga d’Alba. Prodotto dalla cantina “Sordo”, è un Barolo che convince in tutto e per tutto, a partire dal colore, che promette una lunga vita evolutiva, per passare poi ai profumi, austeri e nobili, concludendo infine con l’assaggio, complesso, armonico e di grande struttura. Lasciato riposare per due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, è un Barolo che richiede di essere dimenticato in cantina per almeno un paio d’anni, ma che promette di regalare preziose emozioni a tempo debito. Quando in vista le occasioni sono di quelle importanti, preparatevi a stapparlo e a fare - di conseguenza - un “figurone” con tutti i vostri ospiti. Garantito!

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