Barolo DOCG “Tortoniano” 1996 - Michele Chiarlo (cassetta di legno)

110,00 €

Esaurito

Annata: 1996
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2002/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Granato chiaro il colore alla vista, con abbondanti ricordi aranciati. Balsamico ed evoluto il bouquet olfattivo, con i sentori terziari a fare da sostegno e a rimandare la mente verso prugne secche, polvere di caffè, liquirizia, cenere e rabarbaro. Al palato regala una trama tannica ancora ben presente, che va a unirsi a tanta materia e a una bella persistenza. Raffinata la chiusura.

Abbinamenti

Ha una struttura stilosa, che richiede quindi piatti dalle preparazioni ricercate. Ottimo con i primi dove è il grande tartufo bianco d’Alba a essere protagonista, è perfetto anche con i secondi di carne rossa. È assolutamente da provare con un arrosto di vitello condito con salsa alle nocciole.

cantina

L’azienda Michele Chiarlo fu fondata nel 1956 da Michele Chiarlo a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, producendo la prima annata di Barolo nel 1958. Durante gli anni seguenti la cantina, a ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG “Tortoniano” 1996 - Michele Chiarlo (cassetta di legno): Perché ci piace

La magia del terroir piemontese, con tutte le sue sfaccettature e le sue caratteristiche, rivive nei prodotti marchiati Michele Chiarlo.
Tradizione, classicità ed equilibrio sono le tre parole più adatte per descrivere questo Barolo DOCG “Tortoniano”, in cui l’eleganza e la morbidezza tipiche di questi vigneti danno vita a una bottiglia semplicemente eccellente.
Le uve effettuano una lunga fermentazione, per poi maturare per due anni nelle classiche botti grandi e per un anno in vetro.
Una chicca davvero da non perdere!