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Voerzio

Barolo DOCG "Riserva Capalot e delle Brunate" 2004 Magnum - Voerzio

340,00 €

Esaurito

  • Annata: 2004

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2015/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro con evidenti riflessi granato. Al naso esprime un profilo olfattivo incredibile per ampiezza e per intensità. Note balsamiche, anche di menta, fanno da sfondo a sentori di violetta, di frutta rossa e nera in confettura, di spezie orientali, di liquirizia e di tabacco. Sono profumi nobili, che aprono ad un assaggio dall'eleganza sopraffina, così caratterizzato da una bella tensione gustativa, da un grande equilibrio e da una trama tannica austera e ben integrata. Dal futuro radioso, chiude con un finale di grandissima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Barolo "Riserva vecchie viti dei Capalot e delle Brunate" di Voerzio ben si abbina a secondi piatti strutturati e complessi. Cacciagione in umido.

cantina

È nel 1986 che nasce a La Morra, piccola frazione nel cuore delle Langhe, una delle cantine tra le più importanti dell'intera denominazione: quella di Roberto Voerzio. Due ettari inizialmente, che... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG "Riserva Capalot e delle Brunate" 2004 Magnum - Voerzio: Perché ci piace

È dalla vendemmia del 1995 che Roberto Voerzio produce un Barolo ormai mitico, imbottigliato unicamente in magnum in quanto considerato il contenitore migliore per un lungo invecchiamento in bottiglia. Un vino la cui maturazione avviene in barrique (tanto nuove quanto di secondo e terzo passaggio) per circa due anni seguita da una lungo affinamento in acciaio prima ed in bottiglia poi. Già grandissimo oggi, continuerà ad evolvere in meglio per diversi decenni.

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