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Fontanafredda

Barolo DOCG “Resistenza” 2014 - Borgogno

41,30 €

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2029

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Intenso il rosso granato all’occhio. Leggeri sentori floreali inaugurano l’olfattiva, poi impostata su ricordi di more mature e di confettura di lamponi. I terziari di pepe, di vaniglia e di spezie completano il quadro al naso. La bocca è calda e succosa, bilanciata nella trama tannica e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale sia con le carni rosse che con la cacciagione. Ottimo con il cinghiale in salmì.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG “Resistenza” 2014 - Borgogno: Perché ci piace

Ci arriva direttamente dalla sottozona di Cannubi, per raccontarci al sorso tutta l’eccellenza del Piemonte e della denominazione del Barolo. Se poi aggiungiamo anche il brand della cantina “Borgogno”, ecco che allora che i massimi standard qualitativi sono serviti su un piatto d’argento, sotto il nome di Barolo “Resistenza”.
Un rosso dal carattere determinato e deciso, ma capace allo stesso tempo di risultare elegante, ricercato e raffinato all’occorrenza. Da stappare per le vostre migliori cene del fine settimana tra amici, è un Barolo con la “B” maiuscola.

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