Brandini

Barolo DOCG "Resa 56" 2012 - Brandini

73,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 92

Note di degustazione

Rosso granato. Inteso,austero,con sentori di rosa e frutti rossi. Tannino presente ma equilibrato.

Abbinamenti

Dal tipico colore rosso granato, al naso è intenso: spiccano note di frutti rossi, rosa, viola e spezie. In bocca è deciso, tannico, ma ben bilanciato nel finale. Da provare con la cucina tradizionale, specialmente con piatti a base di carni, formaggi stagionati, risotti con funghi e tartufi.

cantina

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Barolo DOCG "Resa 56" 2012 - Brandini: Perché ci piace

Il Barolo Resa 56, dopo una sosta in acciaio e una macerazione sulle bucce a temperatura controllata, sosta in botti grandi di rovere per 24 mesi e successivamente 12 mesi in bottiglia. Barolo dall’indole austera, è un classico pluripremiato dell’azienda biologica Brandini.