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Icardi

Barolo "Parej" 2016 - Icardi

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2037

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 93/100

Note di degustazione

Si presenta al calice con un bel granato luminoso. More, confettura di prugne e frutti di bosco aprono l’ingresso al naso, poi ricco di preziosi richiami al caffè, alla liquirizia e all’eucalipto. La bocca è piena e succosa, energica ma ben strutturata nella trama tannica, lunga nella persistenza.

Abbinamenti

Sta bene con la cacciagione, con la carne rossa e con i formaggi stagionati. Non è per niente male nemmeno con il pollame nobile: favoloso con l’anatra al miele.

cantina

Erano i primi anni ’60 del secolo scorso, quando il Cav. Pierino diede il via a un percorso votato alla massima qualità, iniziando a produrre vino dalle proprie uve. Oggi il testimone è passato... vai alla scheda della cantina

Barolo "Parej" 2016 - Icardi: Perché ci piace

Se si prende il nebbiolo proveniente da tre comuni diversi, tra i più vocati per tradizione a ospitare sui propri terreni questo vitigno, lo si mantiene in barrique francesi per tre anni e lo si lascia quindi affinare in bottiglia, si ottiene il "Parej". In questo Barolo la famiglia Icardi ha messo tantissima dedizione e tenacia, per creare un prodotto che sicuramente rappresenta al meglio questi territori. Perfetto da bere con amici o in famiglia, renderà le vostre cene degli eventi unici e indimenticabili.

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