Negretti

Barolo DOCG "Mirau" 2013 - Negretti

33,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2034
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling 93
Veronelli 91
Antonio Galloni 86

Note di degustazione

Di un coloro rosso granato cupo risvegliato da riflessi di luce. Sentori di fragole surmature accompagnate da petali di rosa e ricordi di cedro. Il corpo è mediamente grande ed al palato è invitante con la sua tannicità finemente dosata e la freschezza dritta ed entusiasmante. Finisce con un ricordo di frutta pulita dall'acidità.

Abbinamenti

Provatelo con piatti di carne, primi o secondi, carichi di gusto, come anche con selvaggina e formaggi stagionati o erborinati. Con i piatti di manzo in umido ci farà rimpiangere il momento in cui finisce.

cantina

Un azienda giovane, sviluppata dalla passione dei fratelli Ezio e Massimo Negretti, entrambi provenienti dalla scuola enologica di Alba, che a Santa Maria, frazione di La Morra hanno impostato ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG "Mirau" 2013 - Negretti: Perché ci piace

Il nome "Mirau" è quella della vigna posto a circa 300 metri nel Cru Rive in cui nasce da viti di 35-40 anni. Fermentazioni controllate ed un affinamento per circa 24 mesi in botte grande da 20hl di rovere svizzero. Un Barolo che mostra le doti dei Negretti nel proporci la tradizione ripulita da ogni vizio antico di cantina. Pieno ed educato, da grande invecchiamento per chi sa resistere alla tentazione di stapparlo.