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Boasso Franco

Barolo DOCG del comune di Serralunga d'Alba 2015 - Boasso Franco

28,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta nel calice di color rosso rubino con riflessi tendenti al mattone e buona limpidezza.
Il naso ha buona intensità con focalizzazione su profumi fruttati, in particolare di frutta rossa, e floreali a ricordare la viola. Una leggera speziatura completa il quadro.
In bocca ha buona ampiezza e freschezza, ritorno degli aromi fruttati ed una tannicità non invadente. Media la persistenza aromatica.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente a piatti importanti di carne rossa oltre che a selvaggina e cacciagione. Da provare con un classicissimo brasato al barolo.

cantina

L’azienda agricola Boasso Franco è situata nel cuore pulsante della denominazione Barolo, in quella Serralunga d’Alba che è garanzia di grandi vini grazie al territorio estremamente vocato e... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG del comune di Serralunga d'Alba 2015 - Boasso Franco: Perché ci piace

Il Barolo DOCG dal comune di Serralunga d’Alba Franco Boasso è espressione tradizionale dei rinomati barolo classici di Serralunga.
Nasce da vigneti localizzati in zone limitrofe ai cru aziendali di Gabutti e Margheria,
Fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 12-15 giorni, vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi giornalieri, per poi affinare in botti di rovere di Slavonia nuove di medie dimensioni, da 25 ettolitri, per tre anni.
Un ottimo vino per tutti coloro che, come noi, amano l’espressione tradizionale di Serralunga.

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