La Bioca

Barolo DOCG "Aculei" 2017 - La Biòca

28,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato chiaro ed elegante il colore. Raffinato al naso, regala un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta rossa surmatura e a confettura, cui si aggiungono richiami al caffè tostato, alle spezie dolci e alle erbe grigliate. Potente e di buon corpo al palato, rivela un sorso deciso e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è da provare con loca arrosto.

cantina

"Poco meno di dieci ettari, tra vigneti di proprietà e appezzamenti vitati in affitto: La Biòca è una piccola cantina delle Langhe, situata a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo. ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG "Aculei" 2017 - La Biòca: Perché ci piace

Vini longevi, unici e ricchi, sono quelli ottenuti dal nebbiolo, vitigno principe delle Langhe piemontesi. Unuva che, come dicono alla cantina La Biòca, permette di leggere e tradurre tutte le diversità del terroir, come specchio fedele del terroir è anche il Barolo Aculei. Un rosso che si allinea alle più grandi tradizioni regionali, e che viene maturato in tonneau e barrique di rovere per quasi due anni, così da arrivare a regalare un sorso di assoluto livello, capace di offrire un interessante specchio di bevibilità. Quando il fine settimana si avvicina, e lintenzione è quella di organizzare una bella cena tra amici, scegliete questo Barolo, per essere sicuri che la serata non sarà delle più noiose!