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Pico Maccario

Barolo DOCG 2018 - Pico Maccario

29,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2035

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale, Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a promozioni.

Note di degustazione

Nel calice si presenta di un bel rosso rubino con riflessi granato. Al naso si presenta profondo ed espressivo, contrassegnato da profumi floreali e fruttati di viole, rose, amarene e lavanda. In bocca entra sobrio ed elegante, sfoggiando una lunga e persistente progressione finale. Calda e compatta la struttura, delineata da tannini già ben integrati.

Abbinamenti

Richiede abbinamenti importanti e strutturati come carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi saporiti. Con l’evoluzione è ideale da abbinare a piatti tartufati.

cantina

La cantina Pico Maccario nasce nel 1997 a Mombaruzzo, in Piemonte, su una proprietà di 70 ettari di vigneto a corpo unico nel cuore della DOCG Barbera d’Asti. Fin dall’inizio viene condotta dai... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2018 - Pico Maccario: Perché ci piace

Il Barolo DOCG di Pico Maccario regala un sorso espressivo e profondamente territoriale, caratterizzato da delicati aromi floreali e trama tannica fine ed elegante. I grappoli di nebbiolo sono coltivati a circa 300 metri di altitudine sui tipici suoli marnosi e calcarei ricchi di sabbia e limo del Comune di Barolo. Solo le uve migliori sono vendemmiate e trasportate in cantina, dove vinificano in acciaio e affinano in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi. Seguono ulteriori 12 mesi di bottiglia prima della commercializzazione. Grazie a queste lavorazioni il Barolo Pico Maccario si presenta, anche in gioventù, come un vino nobile molto longevo, dal sorso estremamente appagante e raffinato.

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