Barolo DOCG 2018 - Boroli

42,40 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino brillante nel calice. L’impatto olfattivo si presenta prevalentemente fruttato e speziato, con note di frutta rossa e frutti di bosco, con intriganti note di liquirizia e noce moscata. Seppur giovane si impone con una struttura raffinata e vellutata, caratterizzata da armoniosa dotazione acido-tannica.

Abbinamenti

Vellutato e ben strutturato, questo Barolo è perfetto da gustare con carni rosse importanti, selvaggina e formaggi molto saporiti e stagionati. Ottimo anche con pollame nobile e piatti a base di tartufo.

Barolo DOCG 2018 - Boroli: Perché ci piace

Con il suo Barolo DOCG, Boroli valorizza lo stile più classico e tradizionale di questa Denominazione, regalandoci un vino rosso di ottima fattura e grande equilibrio. Elegante e raffinato sia al naso che al palato, questo rosso offre infatti un sorso espressivo, caldo e saporito, dal lunghissimo potenziale evolutivo. Le uve di nebbiolo sono coltivate con metodo sostenibile e raccolte nei vigneti argillosi e calcarei della zona di Barolo. Dopo una lavorazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino ottenuto matura per 18 mesi in botti grandi di rovere (capienza 1500-2500 l), quindi riposa per altri 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Si tratta dell’etichetta che meglio rappresenta lo stile Boroli e il vocato terroir di provenienza, offrendo uno spaccato sull’intera zona di produzione con un sorso che promette al contempo carattere ed eleganza.