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Cascina Sòt

Barolo DOCG 2013 Magnum - Cascina Sòt (cassetta legno)

80,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: 100% Nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2020/2035

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato chiaro al calice. L’ingresso al naso è aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento formaggi stagionati o preparazioni a base di carne rossa o selvaggina. Da provare con la groviera.

cantina

Nella metà degli anni Settanta del secolo scorso - esattamente nel 1975 - ha preso vita Cascina Sòt, azienda agricola che si trova nelle terre piemontesi della provincia di Cuneo, precisamente a ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2013 Magnum - Cascina Sòt (cassetta legno): Perché ci piace

Ottenuto da uve nebbiolo vinificate in purezza seguendo le norme enologiche della tradizione, il Barolo DOCG di Cascina Sòt è successivamente lasciato maturare in botti di rovere francese, di piccole e medie dimensioni. Classico e molto espressivo del territorio di appartenenza, si svela essere intenso, pieno e avvolgente, sia al naso che al palato, dimostrandosi un buonissimo Barolo.

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