Ascheri

Barolo DOCG 2012 - Ascheri

26,00 € 33,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato intenso alla vista. All’olfattiva risulta ampio e composito, con i sentori di frutti di bosco maturi che vengono impreziositi da ricordi di spezie dolci, cuoio e fiori secchi. Ottima la struttura in bocca, elegante la trama tannica e raffinato l’equilibrio.

Abbinamenti

Si sposa alle carni rosse, al pollame nobile o alla selvaggina. È da provare con il tacchino ripieno alle castagne.

cantina

"È a Bra che si trova la sede della cantina Ascheri, i cui quaranta ettari vitati sono invece suddivisi principalmente tra i comuni di Serralunga d’Alba, Verduno e La Morra. Nata all’inizio del ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2012 - Ascheri: Perché ci piace

Viene prodotto seguendo le regole più tradizionali, e assemblando le uve di nebbiolo provenienti da tre diverse sottozone del Barolo. Questo Barolo DOCG, di Ascheri, matura in botti di legno per almeno due anni, e si completa con un riposo ulteriore in bottiglia. Esprime le più classiche caratteristiche della denominazione, dimostrando di attestarsi su buonissimi livelli qualitativi.