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Cappellano

Barolo Chinato - Cappellano (astuccio)

66,00 €

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  • Alcol: 17.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 98pt

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Cioccolato, Dessert

Note di degustazione

Ambrato, con riflessi rubini. Al naso si rivela piacevolmente intenso; richiama i sentori di un Barolo d’annata, con note decise di liquirizia, maggiorana, rabarbaro e coriandolo. Al palato è morbido, caldo, amaricante e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai dolci al cucchiaio, si sposa molto bene anche con il cioccolato fondente.

cantina

La storia della cantina Cappellano inizia nella seconda metà del XIX secolo, esattamente nel 1870. Fu in quell'anno, infatti, che il notaio Filippo Cappellano, ricco possidente dell'Albese, fondò ... vai alla scheda della cantina

Barolo Chinato - Cappellano (astuccio): Perché ci piace

La famiglia Cappellano è legata a doppio filo al Barolo Chinato e alla sua storia; la nascita, infatti, nella seconda metà dell'Ottocento, di questo pregiato vino aromatizzato, si deve a un'intuizione di Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga d’Alba. Un tempo consumato come rimedio per il raffreddore e i malanni stagionali, oggi è un prodotto pregiatissimo, in grado di regalare grandi emozioni.

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