Marchesi di Barolo

Barolo Cannubi Muscatel DOCG 2012 - Cascina Bruciata

38,90 € 54,00 €

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati , Secondi di carne rossa , Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 93/100
  • ANTONIO GALLONI 87/100
  • WINE ENTHUSIAST 87/100
  • Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino molto leggero. Lo spettro olfattivo manifesta note di visciola, more, rosa, felce e spezie. In bocca è di forte impatto, ricco, fruttato, con un tannino che necessita di qualche ulteriore anno di equilibrio. Chiude con un finale molto lungo.

Abbinamenti

E’ un vino che ha una predisposizione gastronomica verso le pietanze a base di carne, elaborate con preparazioni importanti. Squisito anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con uova e tartufo.

cantina

"Nel cuore delle Langhe, protetta da dolci colline, si trova la cantina dei Marchesi di Barolo, la cui storia affonda le radici nel lontano 1807, anno in cui Carlo Tancredi Falletti sposò la... vai alla scheda della cantina

Barolo Cannubi Muscatel DOCG 2012 - Cascina Bruciata: Perché ci piace

Cannubi Muscatel è uno dei crus più importanti di tutto il terroir di produzione del Barolo DOCG: proprio qui Cascina Bruciata coltiva le uve da cui si realizza questa bottiglia, dove le sensazioni fruttate si esaltano alternandosi a piacevoli aromi terziari sviluppatisi durante la lenta maturazione. Le uve di nebbiolo fermentano spontaneamente in acciaio, macerando sulle bucce per circa 30 giorni alla temperatura di 28 °C, svolgendo la malolattica; poi si procede con l’affinamento, in legno grande per 30 mesi e in vetro per altri 6 mesi. Un vino che non necessita di troppe presentazioni, ma che, come testimoniano gli ottimi punteggi, va solamente assaggiato!

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