Barolo Bussia DOCG 2018 - Poderi Luigi Einaudi

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Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2039
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel rosso rubino carico e intenso, dai lievi riflessi aranciati. Il naso è attraente, con toni dolci fruttati di ciliegia matura, lampone e melograno, a cui seguono delicate note speziate e balsamiche. Al palato è avvolgente e caldo, con un corpo ben strutturato e tannini vigorosi. Il sorso, di lunga persistenza, si caratterizza per un avvincente gioco tra sensazioni fruttate e decisa sapidità.

Barolo Bussia DOCG 2018 - Poderi Luigi Einaudi: Perché ci piace

Il Barolo Bussia DOCG di Poderi Luigi Einaudi è ottenuto esclusivamente da uve nebbiolo prodotte nella Vigna Bussia di Monforte d’Alba (Cuneo), una tra le migliori sottozone della denominazione. Qui le viti affondano le radici nel terreno ricco di sostanze minerali, che si trasferiscono nei grappoli e quindi nel vino, rendendolo unico. Dopo una vinificazione in acciaio e cemento con controllo della temperatura, il vino matura in botti grandi di rovere e riposa in bottiglia per affinare le sue doti di eleganza, struttura e longevità.