Barolo Bussia DOCG 2013 - Attilio Ghisolfi

44,20 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con numerosi riflessi granato. Al naso si esprime con sentori floreali, fruttati e con tracce di speziatura. In bocca è ricco e armonico, ben equilibrato con tannini già piacevoli, sostenuti da una struttura corposa e centrata sul frutto. Lungo e persistente.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con un classico arrosto o brasato di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare abbinato a preparazioni tartufate.

cantina

L'azienda Attilio Ghisolfi si trova a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi, circondata dai vigneti della Bussia, una sottozona tra le più vocate per la produzione del Barolo.
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Barolo Bussia DOCG 2013 - Attilio Ghisolfi: Perché ci piace

Il Barolo Bussia DOCG di Attilio Ghisolfi è indicato al consumo fin da giovane grazie alla bella morbidezza e alla sua struttura corposa e ricca di frutta. Ottenuto dai vigneti più recenti della tenuta, nel comune di Monforte d'Alba dal suolo marnoso e tufaceo. La vinificazione prevede una macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata e una fermentazione esclusivamente con lieviti indigeni. La maturazione si svolge in botti di rovere per 30 mesi ed in bottiglia per almeno 6 mesi. Vino dal lunghissimo invecchiamento, si apprezza al meglio dopo qualche ora di ossigenazione.