Barolo Brunella DOCG 2018 - Boroli

104,80 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 96pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Barolo Brunella DOCG 2018 - Boroli: Perché ci piace

Ottenuto da vigne di 40 anni situate a Castiglione Falletto, nel Cru Brunella, (monopolio aziendale) su terreni argillosi e calcarei coltivati, in agricoltura sostenibile, questo rosso piemontese rivela un sorso gentile e fruttato, dai netti richiami al terroir e alla filosofia produttiva di Boroli.
Piacevole e leggiadro al palato, questo Barolo DOCG è frutto di una vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti di rovere da 1000-1500 litri per 18 mesi. Il riposo di ulteriori 12 mesi in bottiglia regala un Barolo elegante e bilanciato, dal lungo potenziale evolutivo ma già pronto da servire in caso di pranzi formali e occasioni speciali.