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Rivetto

Barolo Briccolina DOCG 2008 - Rivetto (cassetta di legno)

120,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la bellezza dei migliori Barolo grazie a note di fiori passiti e a sentori delicati di frutta matura, anguria, tamarindo e scorza d’arancia. Una traccia vagamente speziata ed animale apre ad un assaggio teso, ampio, elegante. La trama tannica è fine, una certa freschezza ne caratterizza lo svolgimento fino ad un finale lunghissimo e saporito.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Briccolina di Rivetto è Barolo che si esalta in presenza di grandi carni in umido. Spezzatino di bue.

cantina

È da ben quattro generazioni che la famiglia Rivetto produce grandi vini nelle Langhe. Tutto ha avuto inizio con l’attività del bisnonno Giovanni, che alla fine dell’Ottocento inizia a... vai alla scheda della cantina

Barolo Briccolina DOCG 2008 - Rivetto (cassetta di legno): Perché ci piace

Elegantissimo, Briccolina è un Barolo caratterizzato da lunghe macerazioni e da una spiccata mineralità. Non è un caso, è infatti vino che porta il nome di uno dei più prestigiosi e vocati cru di Serralunga ed è frutto di un lungo lavoro di ricerca nel vigneto ed in cantina. Un vino che nasce per eccellere, in cui la mano dell’uomo è intervenuta sempre e solamente per accompagnare e mai per correggere. Un Barolo straordinario.

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