Barolo Briccolina DOCG 2008 - Rivetto (cassetta di legno)

120,00 €

Esaurito

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la bellezza dei migliori Barolo grazie a note di fiori passiti e a sentori delicati di frutta matura, anguria, tamarindo e scorza d’arancia. Una traccia vagamente speziata ed animale apre ad un assaggio teso, ampio, elegante. La trama tannica è fine, una certa freschezza ne caratterizza lo svolgimento fino ad un finale lunghissimo e saporito.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Briccolina di Rivetto è Barolo che si esalta in presenza di grandi carni in umido. Spezzatino di bue.

cantina

È da ben quattro generazioni che la famiglia Rivetto produce grandi vini nelle Langhe. Tutto ha avuto inizio con l’attività del bisnonno Giovanni, che alla fine dell’Ottocento inizia a ... vai alla scheda della cantina

Barolo Briccolina DOCG 2008 - Rivetto (cassetta di legno): Perché ci piace

Elegantissimo, Briccolina è un Barolo caratterizzato da lunghe macerazioni e da una spiccata mineralità. Non è un caso, è infatti vino che porta il nome di uno dei più prestigiosi e vocati cru di Serralunga ed è frutto di un lungo lavoro di ricerca nel vigneto ed in cantina. Un vino che nasce per eccellere, in cui la mano dell’uomo è intervenuta sempre e solamente per accompagnare e mai per correggere. Un Barolo straordinario.