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Cavalchina

Bardolino DOC 2017 - Cavalchina

6,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Bardolino DOC

  • Vitigni: corvina 60%, rondinella 30%, molinara 10%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino con lievi riflessi tendenti al viola. I profumi al naso si sviluppano su note fruttate, con qualche leggero accenno al vegetale e al balsamico. Al palato è fresco, con tannini finemente lavorati e un’ottima componente sapida.

Abbinamenti

Fresco e reattivo, il Bardolino DOC di Cavalchina è rosso che ben si abbina a primi piatti di pastasciutta, anche al ragù.

cantina

Quella di Custoza è zona storicamente vocata alla produzione di grandi vini bianchi, che coincide con l'ampio territorio a sud del Lago di Garda, sponda veronese. Peschiera, Lazise, Pastrengo ma ... vai alla scheda della cantina

Bardolino DOC 2017 - Cavalchina: Perché ci piace

La corvina, la rondinella e la molinara, le uve che danno vita ad uno dei più grandi vini rossi italiani, l'Amarone della Valpolicella, quando vinificate nella zona del Bardolino regalano vini eleganti e distesi, delicati, ma al tempo stesso ricchi di personalità. Vini che si abbinano splendidamente alla gastronomia locale e che sanno essere perfetti compagni della tavola, in particolare d'estate.

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