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Casaretti

Bardolino Classico DOC "Olte Longhe" 2020 - Casaretti

14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Bardolino DOC

  • Vitigni: corvina 80%, rondinella 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico e luminoso alla vista. Il naso è intenso e ben espresso da sentori di frutti a bacca rossa e nera, liquirizia, pepe nero e spezie dolci. Il sorso è caratterizzato da grande freschezza gustativa, buona sapidità e tannini delicati, ben integrati nella ricca trama fruttata.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi piatti importanti e a base di carne, come arrosti e brasati. Da provare con filetto di maiale avvolto nella pancetta o con un classico spezzatino e polenta.

cantina

Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante. La... vai alla scheda della cantina

Bardolino Classico DOC "Olte Longhe" 2020 - Casaretti: Perché ci piace

Un Bardolino Classico DOC intenso e vellutato l’“Olte Longhe” dell’Azienda Agricola Casaretti. Le uve sono coltivate sulla sponda orientale del Lago di Garda, tra le verdi e morbide colline della denominazione, nel vigneto “Olte Longhe” da cui prende il nome questo vino. I suoli calcarei e argillosi, la viticoltura biologica, le rese basse e le attente lavorazioni in cantina permettono una qualità eccellente nei grappoli, che vengono velocemente trasportati in cantina e vinificati in modo tradizionale. Successivamente il vino matura in grandi botti di rovere per circa 12 mesi e affina ulteriormente in bottiglia per altri 6 mesi prima della commercializzazione.

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