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Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Superiore “Le Cave” 2018 - Castello di Uviglie

15,20 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore rosso rubino profondo. Il bouquet olfattivo è preciso e pulito, caratterizzato da ricordi di ribes e frutti di bosco, che vengono arricchiti da sfumature vegetali e da leggeri rimandi alle erbe aromatiche. Gustoso l’assaggio, equilibrato e rotondo. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra. Buono in abbinamento al pollo con i carciofi.

cantina

Il Piemonte, si sa, è probabilmente una delle aree vitivinicole più prestigiose della penisola italiana, vocato com’è per la produzione di grandi e pregiati vini rossi e non solo. In provincia... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore “Le Cave” 2018 - Castello di Uviglie: Perché ci piace

Dopo la fermentazione, matura in botti di rovere francese per 12 mesi. La Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Le Cave”, prodotta dal Castello di Uviglie, è tipica e tradizionale. Caratterizzata da una beva gradevole e scorrevole, è la Barbera giusta per tutti coloro che si vogliono avvicinare come è doveroso alla categoria.

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