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Gaggino

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Ticco” 2010 - Gaggino

18,90 € 22,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. I profumi al naso richiamano note speziate amalgamate a sentori fruttati, a cui si aggiunge un leggero tocco erbaceo. Al palato è pieno, di corpo, alcolico; chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

E’ un prodotto dotato di una grande inclinazione gastronomica: a tutto pasto, accompagna egregiamente sia secondi di carne rossa e selvaggina che primi piatti con sughi strutturati. Da provare anche con il pecorino di fossa, dà il meglio di sé con la lepre in salmì.

cantina

In Piemonte, nel cuore dell’alto Monferrato, esattamente a Ovada, in provincia di Alessandria, sono quasi cento anni che la famiglia Gaggino è attiva in ambito vitivinicolo.
Tramandando di ... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Ticco” 2010 - Gaggino: Perché ci piace

Un vino che è espressione di potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre dell’alto Monferrato: così si presenta questa Barbera Superiore DOCG “Ticco”, prodotta dall’azienda Gaggino con quell’attenzione che caratterizza, da sempre, ogni passo del processo produttivo, dalla vigna alla cantina. Le uve, selezionate meticolosamente, fermentano in acciaio a temperatura controllata per circa 12 giorni, per poi affinare lentamente in legno per 15 mesi e in vetro per ulteriori 12 mesi. Una bottiglia da custodire in cantina, per consentirle di invecchiare ancora per qualche anno: da non perdere!

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