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Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Pico Gonzaga” 2015 - Castello di Uviglie

18,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione entro 5 giorni lavorativi

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore. Al naso arrivano dapprima sentori fruttati, di prugna e ribes in particolare, che sono seguiti da sfumature minerali e toni ferrosi. Fresco l’assaggio, come è tipico della Barbera, con tannini appena accennati ma comunque presenti. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Può accompagnare completi menu della cucina di terra. Da abbinare alla trippa alla fiorentina.

cantina

Il Piemonte, si sa, è probabilmente una delle aree vitivinicole più prestigiose della penisola italiana, vocato com’è per la produzione di grandi e pregiati vini rossi e non solo. In provincia... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Pico Gonzaga” 2015 - Castello di Uviglie: Perché ci piace

Si rifà con precisione alla Barbera della tradizione, risultando tipica e varietale. Questa Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Pico Gonzaga”, prodotta dalla cantina Castello di Uviglie, viene lasciata a riposo in tonneau di rovere francese per 18-20 mesi, e si completa con un affinamento di sei mesi in bottiglia. Esprime ottime caratteristiche gusto-olfattive, mantenendo una beva gradevole e conforme alla categoria. È un’ottima Barbera.

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