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Vicara

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cantico della Crosia" 2007 - Vicara

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOC

  • Vitigni: barbera

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso emerge una Barbera meravigliosa capace al tempo stesso di essere profonda e sfaccettata i cui sentori spaziano dal frutto maturo, ciliegia e mora, fino alla liquirizia. Il tutto impreziosito da note leggermente speziate, anche di inchiostro. In bocca è assaggio che stupisce per stoffa e per slancio. Ad una certa struttura si affianca infatti una buona sensazione di freschezza fino ad un finale di ottima pulizia e persistenza.

Abbinamenti

Profondo e reattivo, il "Cantico della Crosia" è vino poliedrico, capace di accompagnare i piatti più disparati. Da secondi di carne, arrosti e brasati, a piatti di formaggi stagionati.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cantico della Crosia" 2007 - Vicara: Perché ci piace

Non solo vino da tutti i giorni, anzi. Il "Cantico della Crosia" è infatti Barbera di grande profondità, bottiglia capace di affinare splendidamente se ben conservata in cantina e che oggi, anche a dieci anni di distanza è in grado di raccontarci una storia ben definita, quella del Monferrato come casa più naturale di questo straordinario vitigno. Una barbera imprescindibile, che si inserisce di diritto tra i vini più interessanti del panorama piemontese.

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