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Vicara

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cantico della Crosia" 2003 - Vicara

11,20 €

Esaurito

  • Annata: 2003

  • Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOC

  • Vitigni: barbera

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso emergono sentori caratterizzati da un profilo di grande maturità. Le note sono quelle fruttate, quasi in confettura, mora e ciliegia, cui si affiancano sentori più caldi, di liquirizia dolce. In bocca è secco, caldo, piuttosto morbido. Stupisce per larghezza, Barbera profonda e sfaccettata. Appena fresco, si tratta di assaggio che avvolge grazie ad una certa sensazione di calore fino ad un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Profondo e reattivo, il "Cantico della Crosia" è vino poliedrico, capace di accompagnare i piatti più disparati. Da secondi di carne, arrosti e brasati, a piatti di formaggi stagionati.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cantico della Crosia" 2003 - Vicara: Perché ci piace

Non solo vino da tutti i giorni, anzi. Il "Cantico della Crosia" è infatti Barbera di grande profondità, bottiglia capace di affinare splendidamente se ben conservata in cantina e che oggi, anche a dieci anni di distanza è in grado di raccontarci una storia ben definita, quella del Monferrato come casa più naturale di questo straordinario vitigno. Una barbera imprescindibile, che si inserisce di diritto tra i vini più interessanti del panorama piemontese.

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