Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cantico della Crosia" 2003 - Vicara

11,20 €

Esaurito

Annata: 2003
Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOC
Vitigni: barbera
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso emergono sentori caratterizzati da un profilo di grande maturità. Le note sono quelle fruttate, quasi in confettura, mora e ciliegia, cui si affiancano sentori più caldi, di liquirizia dolce. In bocca è secco, caldo, piuttosto morbido. Stupisce per larghezza, Barbera profonda e sfaccettata. Appena fresco, si tratta di assaggio che avvolge grazie ad una certa sensazione di calore fino ad un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Profondo e reattivo, il "Cantico della Crosia" è vino poliedrico, capace di accompagnare i piatti più disparati. Da secondi di carne, arrosti e brasati, a piatti di formaggi stagionati.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo ... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cantico della Crosia" 2003 - Vicara: Perché ci piace

Non solo vino da tutti i giorni, anzi. Il "Cantico della Crosia" è infatti Barbera di grande profondità, bottiglia capace di affinare splendidamente se ben conservata in cantina e che oggi, anche a dieci anni di distanza è in grado di raccontarci una storia ben definita, quella del Monferrato come casa più naturale di questo straordinario vitigno. Una barbera imprescindibile, che si inserisce di diritto tra i vini più interessanti del panorama piemontese.