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Braida

Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2019 Cassa Legno Nido - Braida (cassetta di legno)

19,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Barbera del Monferrato DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni 92

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei, dalla schiuma briosa, leggermente frizzante. Al naso esprime un profumo fragrante, prorompente e vinoso, caratterizzato da numerosi sentori di frutta rossa. Al palato è vivace, molto fresco, morbido e di buon corpo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a salumi e a ricchi primi, si sposa molto bene con bolliti, grigliate miste, arrosti e brasati.

cantina

Nessun’altra cantina si identifica con un vitigno come Braida con la barbera. Il lavoro che Giacomo Bologna ha infatti portato avanti negli ultimi decenni non ha eguali, e ha aperto la strada a ... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2019 Cassa Legno Nido - Braida (cassetta di legno): Perché ci piace

La Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” di Braida è un grande classico del Monferrato, un rosso frizzante che deve il suo nome al padre di Giacomo Bologna; era quest'ultimo, infatti, a selezionare in cantina la botte di Barbera più ribelle ed esuberante, quella che chiamava “La Monella” e che si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare. Profumatissima, fresca e fragrante è presentata, in questo caso, in una speciale cassetta di legno, trasformabile, in pochi e semplici passaggi, in cassetta per gli uccelli. I vigneti, infatti, sono sistemi complessi, in cui viti ed altre piante convivono con microrganismi, insetti ed animali e Braida, con il suo lavoro, mira a salvaguardarne l'intero equilibrio; anche per questo, quindi, tutela, in particolare, gruccioni, rondini e passeri che abitano i vigneti di proprietà e che, con il loro frenetico operato, contribuiscono a controllare la popolazione degli insetti e a rimuovere gli organismi dannosi per la vite. Con questa edizione speciale, in cassetta, Braida intende, quindi, riconoscere il loro valore e la loro importanza, invitando tutti ad una maggiore cura e attenzione per l'ecosistema e per i loro preziosi abitanti.

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