Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG “AnssèmA” 2012 - Cascina Giovinale

18,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso è ricco di sentori fruttati e floreali, che costituiscono un bouquet olfattivo armonioso e gradevole. Il palato è pieno e corposo, sostenuto da una bella spalla acida e caratterizzato da una chiusura piacevolmente speziata.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare la cucina di terra, è da abbinare al taleggio.

cantina

A Nizza Monferrato, in provincia di Asti, si incontrano i sette ettari vitati appartenenti all’azienda vitivinicola Cascina Giovanile, di proprietà e gestita da Bruno Ciocca e da Anna Maria ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG “AnssèmA” 2012 - Cascina Giovinale: Perché ci piace

Nella prima decade di ottobre sono state raccolte le uve di barbera da cui è stata ottenuta la Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG “AnssèmA”, della Cascina Giovinale. Fermenta con una macerazione sulle bucce di 8-10 giorni e matura in piccole botti di rovere. Fruttata e fresca, mantiene una tipica e piacevole acidità, che la rende scorrevole e di facile beva. Gustosa davvero.