Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Vigna” 2015 - Cascina Carlot

15,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Barbera d’Asti Superiore DOCG
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino compatto alla vista, libera al naso profumi di ciliegia, lampone e confettura di frutti bosco, ben amalgamati a ricordi floreali e speziati. Bocca carnosa, di ottima struttura e dal sicuro potenziale evolutivo vista la dotazione in acidi e tannini.

Abbinamenti

Vino di ottimo corpo che si propone come ideale abbinamento a piatti della cucina di terra. Pappardelle al ragù di cinghiale.

cantina

Cascina Carlot viene fondata da Mario Mo nei primi anni del secolo scorso a Coazzolo, una piccola località posta tra le colline del Monferrato e delle Langhe, in Piemonte. L’azienda sorge in un ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Vigna” 2015 - Cascina Carlot: Perché ci piace

Uve raccolte a mano sottoposte a diraspatura e pigiatura prima della fermentazione in acciaio, seguita da una maturazione in botti di rovere per 12 mesi. La Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Vigna” 2013 è un vino che conserva le più importanti caratteristiche varietali, fruttate e dirette della barbera, impreziosite dagli effetti del passaggio in legno.